Noworoczny, a jednak tradycyjny sernik z bakaliami

Materiał informacyjny

Składniki:

• 1 kg twarogu sernikowgo Hanusi od Mlekovity
  
• 200 g masła polskiego Mlekovita
  
• 1 szklanka cukru
• 6 jajek
• 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
• 5 łyżek kaszy manny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ulubione bakalie – rodzynki, suszona żurawina, figi, skórka pomarańczowa, skórka cytrynowa do wyboru
• opcjonalnie aromat waniliowy lub rumowy, cukier puder i cytryna

Wykonanie:

1. Wyjęte wcześniej z lodówki masło ucieramy z cukrem, żółtkami i ewentualnie z wybranym aromatem. Można to zrobić ręcznie lub używając miksera.
2. Gdy masa będzie jednolita dodajemy kaszę mannę, skrobię oraz proszek do pieczenia, a po chwili, gdy masa ponownie będzie gładka, dodajemy delikatny twaróg sernikowy Hanusi i bakalie.
3. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy twarogowej, całość delikatnie mieszając łyżką.
4. Masę przekładamy do okrągłej formy o średnicy 24 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, wkładamy sernik i pieczemy go około godzinę. Po upieczeniu studzimy ciasto w wyłączonym, uchylonym piekarniku.
6. Wierzch można udekorować cukrem pudrem lub tradycyjnym lukrem wykonanym z cukru pudru i soku cytryny.

Poznaj inne przepisy Mlekovity

Zapraszamy również do sieci sklepów MLEKOVITKA oraz do sklepu internetowego, gdzie szybko i wygodnie zamówisz produkty MLEKOVITY z dostawą do domu!