Świąteczne andruty z kajmakiem

Materiał informacyjny

Składniki:

• 250 g klasycznych wafli andrutów – mogą być te tradycyjne lub bezglutenowe
• 350 g masy krówkowej klasycznej kajmak od Mlekovity
  
• 250 ml śmietanki 30% tł. Mlekovita
  
• 150 g czekolady deserowej

Sposób przygotowania:

1. Na papierze do pieczenia układamy pierwszy wafel i smarujemy masą kajmakową. Następnie układamy jeszcze trzy takie warstwy.
2. Całość zawijamy w papier do pieczenia i przyciskamy drewnianą deską kuchenną.
3. Mniej więcej po godzinie wafle będą dość dobrze sklejone i wówczas całość wkładamy do lodówki, by krem dobrze stężał.
4. Teraz pora na przygotowanie polewy czekoladowej. W tym celu w małym rondelku podgrzewamy śmietankę 30% tł., ale nie gotujemy jej. Gdy będzie gorąca, zdejmujemy rondelek z palnika i dodajemy do niej połamaną czekoladę. Potem cierpliwie czekamy, aż czekolada się rozpuści i mieszamy całość delikatnie aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Gdy polewa przestygnie, wyjmujemy z lodówki andruty, kroimy ostrym nożem na wygodne porcje i każdą z nich zanurzamy w polewie lub smarujemy tylko górę.
6. Andruty w polewie wykładamy na cukierniczą kratkę i czekamy, by polewa zastygła.

Poznaj inne przepisy Mlekovity

Zapraszamy również do sieci sklepów MLEKOVITKA oraz do sklepu internetowego, gdzie szybko i wygodnie zamówisz produkty MLEKOVITY z dostawą do domu!